Если говядина – это корова, то свинина – это свинья. Точнее, то, что некогда было свиньей, а ныне стало свежим мясом. Со свининой все проще: это мясо делится всего на два сорта. Первый сорт, лучший, включает в себя спинную, лопаточную, поясничную, грудную […]
Читать дальше