Приготовление Домашней Тушенки Курицы

Блюда из птицы и яиц

Вся домашняя птица держится человеком исключительно из-за трех вещей, это – яйца, мясо и перья (ну, и пух, конечно же). Вне всяких сомнений, блюда из птицы – это весьма популярное явление в кулинарии многих национальных кухонь. Ведь, если свинина или говядина в какой-то отдельно взятой стране или каким-то отдельно взятым народом не употребляется в пищу ввиду существующих религиозных запретов, то домашняя птица входит в состав блюд практически повсеместно.

Приготовление птицы доставляет настоящее удовольствие всем поварам без исключения: и французским, и грузинским, и русским, и немецким, и американским. А уж о едоках и вовсе речи нет.

Если еще вчера домашняя птица на территории России и стран бывшего СССР состояла лишь из таких видов как: курица, утка, индейка, гусь, то сегодня данный список пополнился еще и страусом, и цесаркой, и фазаном, и перепелом, и павлином. Держать дома так называемых экзотических птиц стало выгодно и сытно.

Один страус в домашнем хозяйстве может заменить добрых два-три десятка кур-несушек. Почему? Потому что одно страусиное яйцо – это все равно что 20 или 40 куриных яиц. Минимальный вес его составляет почти полкилограмма, а максимальный может достигать двух килограммов. По вкусовым качествам страусиное яйцо ничем не уступает яйцу куриному. А яичница из единственного страусиного яйца может накормить очень голодную компанию из десятка мужчин (а то и больше). Добавить к этому очень ценный страусиный пух, и вопрос по поводу страусиной фермы можно считать решенным.

Кто хотя бы раз пробовал мясо павлина, тот утверждает, что на вкус оно – все равно что мясо курицы. Не гурман точно не определит, чем курица от павлина отличается. Плюс ко всему, после павлина остаются весьма ценные перья, используемые для изготовления украшений.

Возможно, вам понравится:
курица гриль по домашнему
курица гриль по домашнему
Приготовление пиццы в домашних
Приготовление пиццы в домашних ...
Приготовление домашнего ужина.
Приготовление домашнего ужина.
Домашние видео рецепты: курица
Домашние видео рецепты: курица ...
Похожие страницы: