Как Сделать Тушенку в Домашних Условиях

Готовим тушенку по ГОСТу !

clip_image001Иметь в доме тушёнку, – значит иметь всегда под боком готовое мясо, которое очень вкусно как самостоятельное блюдо с тёплым чёрным хлебушком да под горилочку ))) Но также тушёнка прекрасно сочетается с отварными картошкой, крупами, всякой лапшой, супами, борщами и тд.

Лично я из тушёнки кроме всего этого делал и пироги и вареники и запеканки. Также тушёнка незаменимая вещь в походах и отпусках. А если это к тому же и своя тушёнка, приготовленная своими ручками, так ей вообще ЦЕНЫ НЕТ.

В инете тьма-тьмущая тем и постов о том как люди изготавливают в домашних условиях тушёнку. Делают они её и в духовках, и в кастрюлях варят, и в казанах, даже в последнее время начали варить в скороварках, но ведь это же вся процедура долгая и накладная, если электро плита используется.

Я упомянул скороварку, но ведь варят в ней УВЫ не закрытые банки с мясом, а только лишь мясо ... и ЗРЯ! Банки заполненные мясом и затянутые от руки наглухо крышкой прекрасно варятся в скороварке, без всяких проблем и взрывов. Сам испытывал это не один раз. Вот вам фото в доказательство:

Начинал я делать тушёнку сначала в духовке, потом в скороварке, а сейчас делаю вот в такой посудине.

Но свою малышку скороварку далеко не забрасываю, в ней я экспериментирую разные тушёнки, каши, солянки и тд.

clip_image003Вот и сейчас, испытав пару баночек свиной тушёнки по госту в обычной скороварке, перешёл на её массовое изготовление. Всё-таки 15 банок за один раз по 720 мл. это ведь не 3 банки. Но раньше, повторяю я прекрасно обходился и скороваркой в 6 литров.

Итак вот сам ГОСТ по которому я сделал этот тушняк:

clip_image005Свинина тушеная ГОСТ. Технические требования.

1.1 Консервы должны вырабатываться в соответствиями с требованиями настоящего стандарта, по технологической инструкции, с соблюдением санитарных правил.

clip_image002 clip_image008 clip_image013 clip_image015
Возможно, вам понравится:
Как сделать шампунь в домашних
Как сделать шампунь в домашних ...
Как в домашних условиях сделать
Как в домашних условиях сделать ...
Как сделать ЖВАЧКУ
Как сделать ЖВАЧКУ
Как сделать в домашних условиях
Как сделать в домашних условиях ...
Похожие страницы: